Estrelas de Ganache

Olá!

Meninas depois de tanto tempo estou voltando para dar um oi

Tanto trabalho que quase nao tenho tido tempo

de postar as coisas que tenho feito.

Para nao ficar sem postar, vou deixar

uma idéia muito legal que achei na net

e com certeza vou fazer um dia desses.

Voce vai precisar de:

Massa folhada,cortador em formato de estrela,

Cortador redondo e ganache.

A receita eu passo abaixo.

Ganache

150g de chocolate ao leite ou meio amargo

 200g de creme de leite fresco

   1 colher de sopa manteiga

Modo de fazer 

Derreter o chocolate no microondas, para isso coloque o chocolate em um recipiente de vidro leve ao micoondas e na potência máxima deixe por 1 minuto

Enquanto isso derreta a manteiga

Passado o tempo retire o chocolate do microondas e mexa, se perceber que o chocolate não derreteu bem, deixe por mais 30 segundos no microondas

Coloque o chocolate derretido numa panela junto com a manteiga derretida e o creme de leite, deixe em fogo baixo e mexa até ficar um creme homogêneo

O ganache é ótimo para cobrir bolos de chocolate, cenoura, tortinhas, pães doces

Informaçães Adicionais

                        A escolha entre o chocolate ao leite ou meio amargo vai depender do paladar de cada um.

Nha Mellow,Biscoitinho de Parmesao,Pudim

Vc escolhe a cor das caixetas e embalamos pra vc!!!

                                                    Nha mellow de maracujá!!!

                                                  Petit four de queijo parmesão!!!

                                                   Pudim de leite condensado!!!

                                                        Empadão de frango!!!!

Bolachinhas de Natal

Não espere para a ultima hora, encomende já as bolachinhas

deliciosas de Gengibre.

As crianças adoram!

Fonte: Lê & Lá

Bolachinhas de Natal

Nossa !!!!!!já estamos há 6 semanas do natal!

então decidi que vou compartilhar com vocês

uma receita de

bolachinhas de gengibre,que é uma delícia!

Ginger Brad man

Ingredientes230 g de manteiga sem sal,temperatura ambiente
1 xícara (chá) de açúcar
2 ovos
½ xícara (chá) de mel
4 xícaras (chá) de trigo 2 colheres (sopa) de chocolate em pó
½ colher (chá) de sal 1 e ¾ colher (sopa) de gengibre em pó 1 colher (sopa) de canela em pó
1 colher (sopa) de cravo 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio

Bata na batedeira a manteiga e o açúcar. Depois acrescente os ovos e o
mel. Paralelamente peneire em uma travessa separada os ingredientes
secos. Adicione os ingredientes secos à massa batida aos poucos,
misturando com uma colher. Depois, sove a massa com as mãos e quando ela
começar a desgrudar da travessa coloque em uma embalagem com tampa e
leve à geladeira por cerca de 8 horas. Polvilhe uma superfície lisa com
pouco de farinha de trigo e abra a massa em pequenas porções, com cerca
de 5 mm de espessura. Corte no modelo que desejar e transfira para uma
forma, deixando um espaço de 5 cm entre as bolachinhas. Deixe no
congelador por cerca de cinco minutos antes de colocar para assar no
forno pré -aquecido. O tempo de cozimento varia entre 10 a 12 minutos.
Deixe o biscoito esfriar completamente para decorar e armazene em pote
ou saco bem fechado.
Glacê real
1 clara de ovo
250 gramas de açúcar de confeiteiro (impalpável)
1 colher (café) de suco de limão (coado)

Modo de preparo

Coloque na batedeira a clara, o suco de limão e metade da quantidade de
açúcar. Cubra com um pano limpo e úmido e bata em velocidade mínima só
para misturar os ingredientes. Adicione o restante do açúcar e bata em
velocidade média por cerca de 5 minutos, até a massa fica firme.
Transfira para um saco de confeitar com o bico que desejar e solte a
imaginação. Se quiser colorir o glacê, basta adicionar gotas de tintura
comestível em potes separados. Caso não tenha saco de confeitar,
improvise fazendo cones com papel manteiga ou até mesmo utilizando sacos
firmes. Basta cortar a pontinha na espessura que desejar.

Vualá!!!! e está pronto!

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Abaixo estão algumas fotos pra voces se inspirarem

Fonte:Janeladosoton,bhg.com/thanksgiving