Muffin de Banana e Castanha do Pará

Hummmm!!! 

Nós amamos um Muffin então,para adoçar

o seu café da manhã

ou o chá da tarde.

 aqui vai uma receita deliciosa!

• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 2 colheres (sopa) de canela em pó
• 1 colher (sopa) de bicarbonato de sódio
• 3 ovos inteiros
• 3 xícaras (chá) de banana madura amassada (pode ser nanica ou prata)
• 1 xícara (chá) de Castanha do Pará picadas
• 1 xícara (chá) de óleo
• 1 colher (sopa) de essência de baunilha

·         Modo de preparo

·         Numa tigela, vá peneirando 2 xícaras (chá) de açúcar, 3 xícaras (chá) de farinha de trigo, 2 colheres (sopa) de canela em pó e 1 colher (sopa) de bicarbonato de sódio.

·         Acrescente 3 ovos inteiros, 3 xícaras (chá) de banana madura amassada (pode ser nanica ou prata), 1 xícara (chá) de castanha picadas, 1 xícara (chá) de óleo e 1 colher (sopa) de essência de baunilha.

·         Mexa bem com o auxílio de uma colher de pau.

·         Distribua a massa em forminhas de papel e leve para assar em forno médio por 15 min. Se preferir assar em forma de pão (forma com 23 cm x 9 cm x 5 cm), deve assar por cerca de 30 a 40 min ou até ficar dourado.

·         Sempre em forno médio.

Fonte:madehealthier.com,Mais você